在傳統(tǒng)果蔬汁生產(chǎn)過程中，過濾和濃縮是兩個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。然而，傳統(tǒng)的過濾方法如板框、硅藻土、離心等，往往只能暫時(shí)實(shí)現(xiàn)澄清，容易出現(xiàn)二次返渾現(xiàn)象，影響產(chǎn)品的最終質(zhì)量。同時(shí)，傳統(tǒng)的熱濃縮方法又容易破壞果蔬汁中的熱敏物質(zhì)，導(dǎo)致產(chǎn)品風(fēng)味受損。為了解決這些問題，和誠過濾設(shè)計(jì)并制造了果蔬汁膜過濾濃縮設(shè)備，該設(shè)備集膜濃縮和膜除雜功能于一體，能夠在低溫狀態(tài)下有效去除大分子物質(zhì)和微生物，同時(shí)保留果蔬汁的有效成分和原有風(fēng)味。

果蔬汁膜澄清濃縮工藝優(yōu)勢(shì)

1. 膜系統(tǒng)過濾精度高，能夠確保果汁的澄清度，避免后渾濁現(xiàn)象。濾后果汁清亮，風(fēng)味物質(zhì)無損失，色值穩(wěn)定，有效延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
2. 膜系統(tǒng)使用壽命長，抗微生物污染能力強(qiáng)，能夠長時(shí)間維持較高的滲透通量和截留率?？苫謴?fù)性能好，易于維護(hù)和再生。
3. 采用觸摸屏進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)控制，PLC編程器和變頻器優(yōu)化組合，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)數(shù)據(jù)集成處理。在線監(jiān)控重要操作參數(shù)，有效避免人工誤操作現(xiàn)象的產(chǎn)生，提高生產(chǎn)效率。
4. 系統(tǒng)設(shè)計(jì)科學(xué)合理，占地面積少，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)。設(shè)備材質(zhì)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，全部采用SUS304拋亮光不銹鋼，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。

成功案例

和誠過濾的果蔬汁膜澄清濃縮技術(shù)已成功應(yīng)用于多種水果蔬菜汁的生產(chǎn)中，包括但不限于橙汁、梨汁、桃汁、芒果汁、菠蘿汁、葡萄汁、西瓜汁、蘋果汁、沙棘汁、山楂汁、芹菜汁、胡蘿卜汁、菠菜汁等。這些成功案例充分證明了該技術(shù)在提升果蔬汁品質(zhì)、保留風(fēng)味方面的卓越表現(xiàn)。

果汁過濾效果圖：

樺樹汁濃縮