肽是α－氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物，是蛋白質(zhì)水解的中間產(chǎn)物。由兩個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽，同理類推還有三肽、四肽、五肽等。由三個(gè)或三個(gè)以上氨基酸分子組成的肽叫多肽。多肽是身體中的一種非常重要的生理調(diào)節(jié)成分，有著人體整體上的調(diào)理作用，增強(qiáng)人體的生理活性。多肽對(duì)人體細(xì)胞的活性、功效、生命的存在都極為重要。

近幾年隨著氨基酸及多肽藥物市場(chǎng)的飛速發(fā)展，其前景展現(xiàn)出令人可喜的景象。生物酶解法是生產(chǎn)多肽的核心工藝方法，比如說(shuō)海洋生物肽、豆子苞米等，經(jīng)酶解后，用傳統(tǒng)的離心等手法對(duì)它進(jìn)行過(guò)濾，但生物酶解法澄清效果和收率達(dá)不到預(yù)期效果，且污水量比較多，實(shí)際操作繁雜。

現(xiàn)有的可溶性多肽脫鹽裝置一般利用凝膠層析柱進(jìn)行脫鹽，但是單一凝膠層析柱脫鹽可能會(huì)導(dǎo)致可溶性多肽脫鹽不完全，如果利用孔徑較小的凝膠層析柱對(duì)可溶性多肽進(jìn)行脫鹽，則會(huì)導(dǎo)致脫鹽速度緩慢。

一、膜分離技術(shù)在多肽提取工藝中的應(yīng)用

“和誠(chéng)過(guò)濾”公司利用自身的膜分離技術(shù)優(yōu)勢(shì)，成功將膜分離技術(shù)應(yīng)用至多肽提取工藝中，設(shè)計(jì)開發(fā)出了“多肽超濾提純、過(guò)濾脫色、濃縮脫鹽系統(tǒng)”。利用無(wú)機(jī)瓷膜，可在前端進(jìn)行有效除雜過(guò)濾；中端利用超濾分離膜進(jìn)行脫色及分離純化；后端再使用納濾濃縮膜進(jìn)行常溫濃縮。

二、多肽膜過(guò)濾膜脫鹽濃縮工藝流程

多肽預(yù)處理→多步酶解→離心過(guò)濾→超濾分離提純→膜分離脫色→膜脫鹽濃縮→后續(xù)工藝

三、多肽膜過(guò)濾膜脫鹽濃縮技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1．通過(guò)超濾分離多肽和多糖，實(shí)現(xiàn)多糖回收，不僅收益更好，也減少了廢水中污染物排放濃度；

2．納濾濃縮多肽，不僅可以代替熱效濃縮，降低能耗，也能有效脫出產(chǎn)物中氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等提高多肽產(chǎn)品純度；

3．純物理常溫運(yùn)行過(guò)程，無(wú)化學(xué)反應(yīng)，不破壞熱敏性成分。料液以錯(cuò)流式運(yùn)行方式，無(wú)需添加助濾劑，即可解決污染堵塞；

4．先進(jìn)的模塊化設(shè)計(jì)，過(guò)濾材料更換方便，操作簡(jiǎn)單；

5．設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率；

6．膜元件選用國(guó)外進(jìn)口濾膜，有各種資質(zhì)，使用壽命長(zhǎng)且安全；

7．選用衛(wèi)生級(jí)材質(zhì)，符合GMP認(rèn)證。