酒石酸鈉
Jiushisuanna
SodiumTartrate

C4H4Na2O6-2H2O 230.08
[6106-24-7]
本品為L-（+）-2，3-二羥基丁二酸二鈉二水合物。按干燥品計算，含C4H4Na2O6應為99.0%～100.5%。
【性狀】本品為無色透明結晶或白色結晶性粉末。
本品在水中易溶，在乙醇中幾乎不溶。
比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含100mg的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為+29.5°至+31.5°。
【類別】藥用輔料，螯合劑。
【貯藏】密封保存。

枸櫞酸
Juyuansuan
Citric Acid
C6H8O7·H2O 210.14
[5949-29-1]
本品為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。按無水物計算，含C6H8O7應為99.5%～100.5%。
【性狀】本品為無色的半透明結晶、白色顆?；虬咨Y晶性粉末。
本品在水中易溶解。
【類別】藥用輔料，pH調(diào)節(jié)劑，穩(wěn)定劑和酸化劑。
【貯藏】密封保存。



無水枸櫞酸
Wushui Juyuansuan
Anhydrous Citric Acid
本品為2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸。按無水物計算，含C6H8O7應在99.5%～100.5%。
【性狀】本品為無色的半透明結晶、白色顆?；虬咨Y晶性粉末。
本品在水中易溶解。
【類別】藥用輔料，pH調(diào)節(jié)劑，穩(wěn)定劑和酸化劑。
【貯藏】密封保存。