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價(jià)格：
行業(yè)分類：化工/化學(xué)試劑/生化試劑
產(chǎn)品類別：
品 牌：錦洋
規(guī)格型號(hào)：CP2020
庫(kù) 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：中國(guó)山西省臨汾市
硬脂富馬酸鈉（Sodium Stearyl Fumarate）是一種改性纖維素衍生物，通常呈白色或類白色粉末。它具有良好的吸水性和膨脹性，能夠在水中迅速溶解并形成膠狀物質(zhì)?
。硬脂富馬酸鈉的化學(xué)式為C22H39NaO4，分子量為390.53?
物理性質(zhì)
硬脂富馬酸鈉在常溫常壓下穩(wěn)定，微溶于甲醇，但可溶于熱水。其溶解度受水溫影響明顯，在25℃水中溶解度較小?
化學(xué)性質(zhì)
硬脂富馬酸鈉是通過(guò)硬脂醇與馬來(lái)酸酐反應(yīng)后異構(gòu)化、成鹽而得到的。這種化合物在水中具有優(yōu)良的溶解性，能夠迅速吸水并膨脹?
應(yīng)用領(lǐng)域
硬脂富馬酸鈉主要應(yīng)用于制藥和食品工業(yè)。在制藥行業(yè)中，它作為崩解劑使用，能夠幫助固體制劑在體內(nèi)快速解體，提高藥物的生物利用度。常見(jiàn)的應(yīng)用包括片劑和膠囊的生產(chǎn)?
。在食品工業(yè)中，硬脂富馬酸鈉作為增稠劑和穩(wěn)定劑，能夠改善產(chǎn)品的口感和質(zhì)地?
。此外，它還可以作為面團(tuán)質(zhì)量的改進(jìn)劑，增加面制品的韌性和口感?
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類：
化工/化學(xué)試劑/生化試劑
產(chǎn)品類別：
品 牌：
錦洋
規(guī)格型號(hào)：
CP2020
庫(kù) 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：
中國(guó)山西省臨汾市
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