山西錦洋藥用輔料有限公司
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價(jià)格：
行業(yè)分類：化工/化學(xué)試劑/生化試劑
產(chǎn)品類別：
品 牌：錦洋
規(guī)格型號：CP2020
庫 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：中國山西省臨汾市
馬鈴薯淀粉（Potato Starch）是通過清洗、粉碎、過濾、沉淀和烘干土豆（馬鈴薯）后獲得的白色粉末，屬于天然淀粉類增稠劑。其別名包括“土豆淀粉”或“”可能特指更精制的馬鈴薯淀粉，兩者在味道和用途上略有差異）。
2. ?核心特性?
?粒徑大?：顆粒直徑通常在35～105μm，比玉米、小麥等淀粉更大。
?黏性高?：支鏈淀粉含量達(dá)79%以上，糊化后黏度顯著高于玉米淀粉和小麥淀粉。
?糊化溫度低?：平均64℃即可糊化，膨脹效果優(yōu)異。
?吸水力強(qiáng)?：可吸收自身質(zhì)量398～598倍的水分。
?糊漿透明度高?：因含磷酸基團(tuán)，糊化后溶液透明，適合需保持色澤的食品。
3. ?主要應(yīng)用領(lǐng)域?
?食品工業(yè)?：
?糖果?：作為填充劑和糖衣，提升彈性和保質(zhì)期。
?面食?：添加5%~25%可改善面條筋道和口感。
?肉制品?：鎖住水分，保持鮮嫩色澤，減少添加劑使用。
?乳制品?：如酸奶中增加粘稠度和風(fēng)味。
?其他行業(yè)?：用于紡織印染、造紙、橡膠增強(qiáng)及醫(yī)藥原料（如葡萄糖、氨基酸合成）
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類：
化工/化學(xué)試劑/生化試劑
產(chǎn)品類別：
品 牌：
錦洋
規(guī)格型號：
CP2020
庫 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：
中國山西省臨汾市
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