山西錦洋藥用輔料有限公司
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價格：
行業(yè)分類：化工/化學(xué)試劑/生化試劑
產(chǎn)品類別：
品 牌：錦洋
規(guī)格型號：CP2020
庫 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：中國山西省臨汾市
? ??DL-蘋果酸?是一種由蘋果酸的兩種異構(gòu)體（D-型和L-型）混合而成的消旋體，化學(xué)式為C?H?O?，分子量為134.09?
2。它廣泛存在于天然水果（如蘋果、葡萄）中，也可通過工業(yè)合成制備?
化學(xué)性質(zhì)
DL-蘋果酸易溶于水、乙醇，具有適中的酸度，帶有類似蘋果的清新酸味。在高溫或堿性環(huán)境下可能分解?
天然來源與工業(yè)制備
天然存在的L-蘋果酸常見于蘋果、山楂、葡萄等水果中，參與植物的能量代謝。D-蘋果酸在天然產(chǎn)物中含量極低，主要通過化學(xué)合成或酶催化轉(zhuǎn)化獲得?
2。工業(yè)上常用順丁烯二酸酐為原料，通過高溫高壓水解反應(yīng)或利用微生物或酶催化轉(zhuǎn)化富馬酸或延胡索酸來生產(chǎn)?
應(yīng)用領(lǐng)域
?食品工業(yè)?：作為酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和乳化穩(wěn)定劑，廣泛應(yīng)用于飲料（如果汁、碳酸飲料）、糖果、果醬等?
?醫(yī)藥與保健品?：作為pH調(diào)節(jié)劑或掩味劑，用于片劑或口服液，部分研究認為其可能輔助緩解肌肉疲勞，但證據(jù)仍需進一步驗證?
?化工與日化?：用于金屬清潔劑、化妝品添加劑等?
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類：
化工/化學(xué)試劑/生化試劑
產(chǎn)品類別：
品 牌：
錦洋
規(guī)格型號：
CP2020
庫 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：
中國山西省臨汾市
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