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  • 性狀：通常為淺棕色至深棕色的液體或粉末狀，具有濃郁的生姜特殊氣味。液體狀的生姜提取物流動性較好，而粉末狀的生姜提取物質(zhì)地較為細(xì)膩，部分可溶于水，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
  • 主要成分：
    • - 姜辣素類：是生姜提取物的主要活性成分，包括姜酚、姜烯酚、姜酮酚等多種成分，賦予生姜辛辣味，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多種生物活性。
    • - 揮發(fā)性成分：如姜烯、姜醇、檸檬醛、芳樟醇等，這些成分是生姜特殊香氣的來源。
    • - 氨基酸和礦物質(zhì)：含有多種氨基酸（如天門冬氨酸、谷氨酸等）以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)。
    • - 其他成分：還含有一些多糖、蛋白質(zhì)等成分。
  • 應(yīng)用領(lǐng)域：
    • - 食品工業(yè)：作為天然的調(diào)味料和防腐劑，廣泛應(yīng)用于肉制品、調(diào)味品、飲料、烘焙食品等中，不僅能增添獨(dú)特的風(fēng)味，還能起到一定的防腐保鮮作用。例如在一些腌制食品中添加生姜提取物，可抑制微生物生長。
    • - 醫(yī)藥領(lǐng)域：姜辣素等成分具有抗炎、抗氧化、止嘔、促進(jìn)消化等功效，可用于制作治療胃腸道疾病、感冒等的藥物，也可作為藥物的輔料使用。
    • - 保健品行業(yè)：制成膠囊、片劑、口服液等保健品，用于緩解關(guān)節(jié)疼痛、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)等保健目的。
    • - 化妝品行業(yè)：添加到護(hù)膚品中，如面霜、乳液、洗發(fā)水等，利用其抗氧化和促進(jìn)血液循環(huán)的特性，起到護(hù)膚、護(hù)發(fā)、改善頭皮血液循環(huán)等功效，還可用于制作一些具有抗炎、祛痘效果的產(chǎn)品。
    • - 飼料行業(yè)：在動物飼料中添加生姜提取物，可改善飼料的適口性，提高動物的食欲，還具有一定的抗菌、促生長作用。
詳情：

規(guī)格參數(shù)

  • 行業(yè)分類：

    化工/植物提取物

  • 產(chǎn)品類別：

    功能性植物提取物

  • 品　　牌：

    ALICE或OEM定制

  • 規(guī)格型號：

    姜辣素5% 10% 15%

  • 庫　　存：

    1000

  • 生 產(chǎn) 商：

    愛麗絲生物

  • 產(chǎn)　　地：

    中國陜西省西安市

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