電加熱鹵煮夾層鍋 豬頭肉鹵煮鍋 可傾夾層鍋 牛羊肉湯熬制設(shè)備

熟食鹵煮加工中，電加熱與蒸汽加熱應(yīng)用廣泛，因鹵煮需保持湯底連續(xù)使用，電加熱鹵制夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，恒溫效果好，可節(jié)省電能與時(shí)間。燃?xì)饧訜釀t因升溫快、火力猛，更適合炒制食品，且火候可通過閥門調(diào)節(jié)。

夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。

一、設(shè)備配置：

1、 內(nèi) 膽為：4mm，外膽為:3mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。

2、 采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。

3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。

4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控制。

5、 采用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全。

6、 獨(dú)立的配電箱裝置。

二、應(yīng)用場(chǎng)景與優(yōu)勢(shì)

1.商用廚房

適用于醬牛肉、鹵味、燉肉、熬湯等烹飪需求，提升出餐效率和菜品質(zhì)量。

高效加熱系統(tǒng)縮短烹飪時(shí)間，智能溫控確保食材口感統(tǒng)一。

2.食品加工廠

支持批量生產(chǎn)，滿足工業(yè)化需求。

高溫殺菌和標(biāo)準(zhǔn)化烹飪流程，確保食品安全和品質(zhì)穩(wěn)定。

3.鹵味專賣店

用于鹵煮、保溫和展示銷售，提升產(chǎn)品賣相和顧客體驗(yàn)。

節(jié)能設(shè)計(jì)降低運(yùn)營(yíng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

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